農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題是影響食品安全的重要問題之一，為了保障人們的飲食安全，守住食品安全底線，加強對農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測力度，食品快檢技術(shù)在其中發(fā)揮了重要的作用。使用農(nóng)殘快速檢測儀進(jìn)行檢測是檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘含量的手段之一，儀器可對大量的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全篩檢，讓人們對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有一個清晰地了解，放心購買。農(nóng)殘快速檢測儀是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法、世界衛(wèi)生組織、世界糧食及農(nóng)業(yè)組織等殘留農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計開發(fā)的，主要檢測農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。

  農(nóng)殘快速檢測儀是實驗室檢測的有益補充，儀器的使用有效地提升了農(nóng)藥殘留的檢測效率，擴(kuò)大了農(nóng)藥殘留的檢測范圍。由于農(nóng)產(chǎn)品種類多，數(shù)量大，實驗室檢測時間長、檢測成本高、檢測場所受限，無法滿足短時間內(nèi)對大量農(nóng)產(chǎn)品安全檢測的需求。農(nóng)殘快速檢測儀的出現(xiàn)滿足了現(xiàn)場流動性檢測的需求，儀器使用方便，可用于現(xiàn)場檢測，當(dāng)場出具檢測結(jié)果，便于對大量樣品開展速測工作。

  農(nóng)殘快速檢測儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，配備高靈敏液晶顯示屏，熱敏打印機(jī)等，直觀顯示檢測結(jié)果，并將檢測結(jié)果進(jìn)行打印公示。農(nóng)殘快速檢測儀具有GPRS遠(yuǎn)傳功能，可插手機(jī)卡實現(xiàn)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)傳平臺，wifi聯(lián)網(wǎng)功能，可將數(shù)據(jù)快速上傳至電腦短，便于進(jìn)行數(shù)據(jù)管理與統(tǒng)計。儀器采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機(jī)直接相連，并且可用計算機(jī)控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。農(nóng)殘快速檢測儀可以應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的各個環(huán)節(jié)，其快速高效**的優(yōu)勢可以幫助食品安全實現(xiàn)可追溯、可追蹤。